Holistika polazi od osnovne ideje da su tijelo, um i duh jedna nerazdvojiva cjelina i da je ljudsko biće čvrsto vezano za okolinu, društvo i prirodu.

Holistički pristup ishrani, a samim tim i zdravlju, podrazumijeva da je čovjeku potrebno mnogo više od brige o samim tijelu. Potrebna je veza između tijela, razuma i duha.

Ako uzimamo hranu uz osjećaj zahvalnosti i uz lijepe i pozitivne misli ili ako se tokom jela sustežemo od “mentalnog brbljanja”, to će doprinijeti i tjelesnoj i duhovnoj dobrobiti.

Namaz, učenje Kur'ana, spominjanje Uzvišenog Allaha, osviješćeno koračanje na putu do džamije ili na putu traženja nauke… osviješćeni dodir s vodom pri uzimanju abdesta ili gusula, kao i osviješćeni prirodni nagoni koje je Stvoritelj udahnuo u sva živa bića među koje spadaju i nagoni za hranom i pićem, koji nas posebno zanimaju u ovoj knjizi; sve su to bitni dijelovi duhovne njege i duhovne higijene jer islam – predanost je vjera iskonske ljudske prirode i sve što je prirodno jeste islam.

Savremeni čovjek pristisnut svakodnevnim obavezama često sebi postavlja pitanje – postoji li način da se osjeća sretnije i smirenije. Holistički kur'ansko – hadiski sistem ishrane mogao bi biti odgovor na to pitanje.

Ljudsko tijelo sposobno je odbijati određene vrste hrane kako bi zaštitilo vlastiti imuni sistem. Ono čovjeka također može zaštititi od anksioznosti, depresije i sličnih pojava, jer koju god hranu pojede, energija dobivena iz nje dospijeva do svake tjelesne ćelije, a zatim cirkulira cijelim tijelom.

I tako mi duše i Onoga koji je stvorio pa joj put dobra i put zla shvatljivim učinio – uspjet će samo onaj ko je očisti, a bit će izgubljen onaj koje na stranputicu odvodi.

(Kur'an, sura El – Šems: 7-10)

Bašče, raznovrsno bilje, palme sa zamecima nagomilanim jedni iznad drugih, sve su to elementi ljepote na koje Časni Kur'an ukazuje, usmjeravajući na njih osjećanja i osjetila, koja nakon toga trebaju spoznati ljepotu Stvoritelja.

Poslanik s.a.v.s. je istakao važnost hurmi: “O, Aiša, u kući u kojoj nema hurmi, čeljad su gladna.”

Jedite (maslinovo) ulje i njime se mažite jer ono je od blagoslovljenog drveta.

Broj koliko se puta koja hrana spominje u Kur'anu nije slučajan:

• masline 6 x
• šipak 3 x
• grožđe 11 x
• palme 20 x
• žito s lišćem (el habbu zul – asf) 10 x
• hljeb 1 x
• jaja 1 x
• med 1 x
• mlijeko 2 x

U kur'ansko – hadiskom nutricionizmu uzimaju se u obzir:

1. vrsta hrane
2. količine ili omjeri hrane
3. vrijeme konzumiranja hrane
4. redoslijed konzumiranja raznih vrsta hrane.

---

I dušu od prohtjeva uzdržao. (Kur'an, sura El – Nazi'at, 40)

Zašto se naređuje: “jedite i pijte” kada čak i ljudi koji nikada nisu čitali Kur'an jedu i piju? Zato što se uvijek nakon te naredbe navode kvantitativna ili kvalitativna oznaka… “ali ne pretjerujte jer On ne voli one koji pretjeruju”.

Hajs – jelo od datula s maslom i kolostrumom.

(…) U Kur'anu se često mlijeko i hurme spominju zajedno…

Savremeni čovjek je pod tolikim stresom da on čak i ne primjećuje da je pod stresom.

• klice i mikrozelenilo; sirće; meso; med; jogurt s hurmama; meso s plećke; ićija i tikvice – neke od hrana koje je volio Poslanik a.s.

Rezultat neće biti isti ako se određena namirnica konzumira pod stresom ili u ambijentu u kojem frcaju namirnice nesloge, nelagode, negativnosti i kada se konzumira u atmosferi mira, zahvalnosti, kontemplacije, duhovnosti i nakon lagane tjelesne aktivnosti.

Hvala Allahu koji je dao zdravlje mom tijelu, vratio u mene moj duh i dopustio mi da Ga spominjem. (hadis)

Kad legnete na počinak, ugasite svjetiljke, zatvorite vrata, zavežite mješine (s vodom), prekrijte hranu i piće, makar i štapom koji ćete postaviti preko njega. (hadis)

Prilikom jela izbjegavati položaje koji izražavaju gordost i ponos…

Enes, radijallahu anhu, prenosi da je Allahov Poslanik, sallallahu alejhi ve sellem, rekao: “Allah je uistinu zadovoljan robom koji kada nešto pojede zahvali Allahu na tome ili kada nešto popije zahvali Allahu na tome.”

---

On je Sveznajući, On zna i ono što vam je u dušama, zna i kako će se stvari dalje odvijati s vašim neprijateljima, kako će ih Allah poniziti i kako će vam nad njima dati pobjedu, zna i ostala vaša pitanja jer Njemu ništa o Njegovim stvorenjima nije skriveno.

Vjernik koji je svjestan Boga, u stalnom je samoposmatranju vlastitog bića, fizičkih i psihičkih promjena koje mu Stvoritelj šalje.

Što se više prizemljiš, bit ćeš više uzdignut.

• akacija; eb; tamariska; lotos… žito; masline; palme; grožđe; smokve

• maslinovo ulje

U novije vrijeme, od masline se upotrebljava i lišće koje služi kao antihipertenziv (sredstvo za snižavanje povišenog krvnog pristiska) kao i za izradu granula. List se koristi u obliku čaja, ekstrakata i drugih preparata.

Smokva je bitna za zdravlje mozga i crijevnog trakta. Koristi se za liječenje konstipacije (zatvora, tvrde stolice):

Stave se 3-4 suha ploda smokve u čašu hlade vode uvečer ili ujutro i tako razmekšane smokve pojedu, a voda popije. Za liječenje konstipacije također se može koristiti sljedeće: skuhaju se 3-4 ploda smokve, isitnjena, isjeckana i pomiješana sa kravljim mlijekom i dvanaest zrna grožđica. Ta smjesa se pije ujutro.

Smokva ima specifične fitohemikalije vezane s mineralima koje grade neurotransmitere i podržavaju neurone i sinapse u mozgu. Zato je djelotvorna u prevenciji Alchajmerove bolesti, Parkinsonove bolesti i demencije i sličnih neuroloških bolesti.

Istraživanja su pokazala da crno grožđe povećava nivo melatonina, hormona neophodnog za dobar san.

Banana je korisna protiv depresije. Banane sadrže triptofan koji pomaže kod poremećaja spavanja… Zbog triptofana banana pomaže uspostavljanju smirenog i opuštenog raspoloženja i stvaranju osjećaja mira.

(…)

Depresija se može izbjeći ukoliko nastavimo da unosimo dovoljne količine B-vitamina uporedo sa starenjem…

Banana (triptofan, serotonin, melantonin). Spominju se kao džennetsko voće u Kur'anu. (…) Zbog okrenutosti plodova prema dole, kod Arapa je ovo voće simboliziralo poniznost. Zbog boje, banana simbolizira radost…

Zanimljivo je da je upravo nar koristan za suzbijanje pretjeranog apetita. Prije obroka dobro je jesti zrnca nara kako čovjek mogao kontrolirati osjećaj gladi i kako se ne bi prejeo.

Pravilo u islamskom nutricionizmu je da hrane i pića stanovnika Dženneta, za ljude na dunjaluku predstavljaju faktore vitalnosti, mladolikosti i dugovječnosti jer su to blage refleksije ljepote, mladosti i vječnog života stanovnika Dženneta.

Zato, ako čovjek želi obnavljanje organizma koje liči na novo rođenje, uzimat će tikvu.

Tikvice se smatraju obaveznom hranom za puni efekat sprječavanja nastanka karcinoma.

Sjeme bundeve koristi se u prevenciji i liječenju bolesti srca, krvnih žila i autoimunih bolesti. Ima velike količine cinka koji je neophodan za normalnu funkciju imunološkog sistema. Ima i protuupalni učinak na bakterijske, virusne i parazitne bolesti. Dokazan je pozitivan učinak u prevenciji karcinoma prostate i dojke.

Možda odavno želimo da ljudi prestanu škrtariti u izrazima lijepih emocija prema nama, u lijepim intimnim i porodičnim trenucima, u savjetima i inspirativnim idejama kako da se uspješno uspinjemo socijalnim ljestvicama društva. Možda smo okruženi osobama koje smatramo intelektualno halapljivim, osobama koje samo gutaju informacije i intelektualne spoznaje, a ne dijele ih s nama. Rješenje je da mi počnemo ljudima u svojoj okolini darivati sve to, onoliko koliko je u našoj moći.

Bosiljak – naziv potiče od grčke riječi basilikon – kralj, tj. bosiljak je smatran kraljem svih ljekovitih biljaka.

Mirisanje bosiljka jača srce, a kada se pomiješan s vodom nanese u obliku mirisne maglice, bosiljak uspavljuje.

Telbina odmara bolesničko srce i odnosi dio tuge.

• crveni luk, bijeli luk, leća

Leća pomaže protiv konstipacije (zatvora), diuretik je, liječi anemiju i štiti zube od karijesa. Ako se skuha u vodi i samelje i stavi u vidu obloge na čireve, izliječit će ih.

---

Svi navedeni citati/odlomci su iz djela “Ishrana u Kur'anu i hadisu” autorice Lejle Boškailo, birani isključivo prema ličnom nahođenju autorice bloga.